燒麥?zhǔn)俏覈鱾饕丫玫奶厣珎鹘y(tǒng)民間小吃，又叫燒賣、稍麥等，這種小吃潔白晶瑩，皮薄餡厚，咸香適口，造型別致，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣。燒麥自己的，選材獨(dú)到，以面粉、瘦肉、糯米等為原材料，經(jīng)淘洗、浸泡、拌制、和面、制餡、包制、蒸制等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等成分，備受人們喜愛。

燒麥學(xué)習(xí)內(nèi)容

階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

第二階段核心技術(shù)傳授：面粉的選擇， 餡料配方資料，搟面技巧，醒面時(shí)間的控制等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店，包括香蔥花卷，雙色玉米花卷，豆沙花卷，雜糧花卷，奶香花卷.學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用煌旗商標(biāo)品牌

學(xué)習(xí)步驟

1 原材料及香料配制

2 香料發(fā)酵處理

3 炒制油料

4 底料制作

5 菜品處理

6 制作成品(師傅及學(xué)員們共同品嘗)

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)的高級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)，雄厚的師資力量，保證學(xué)員的實(shí)際操作能力

從業(yè)20年，經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)全面，經(jīng)營理念明確，用堅(jiān)持贏得信賴

專業(yè)的名廚團(tuán)隊(duì)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，操作技術(shù)過硬，學(xué)員學(xué)習(xí)無憂

免費(fèi)為學(xué)員提供開店運(yùn)營和管理指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)無憂

畢業(yè)服務(wù)

1、終生免費(fèi)續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財(cái)富。

2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

煌旗小吃注0重實(shí)踐，學(xué)員全部現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，根據(jù)配方親自配料操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，開店選址，開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，營銷策略，原料采購，成本控制，價(jià)格定位，等全方位培訓(xùn)，后期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間。所學(xué)技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)。