蒸菜在蒸制過程中能最大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)，避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。 原汁原味：由于蒸的過程溫度在100度以下，調(diào)味技法更多采用民間傳承下來千百年古老調(diào)味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。方便安全：御食尚所生產(chǎn)的蒸菜原材料綠色無污染，菜品多為先蒸后賣，隨堂點(diǎn)菜，即點(diǎn)即食，方便快捷，非常適合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　蒸肉類：干豆角蒸肉 ★梅菜扣肉 ★粉蒸排骨 ★粉蒸肉 ★紅棗滋補(bǔ)雞 ★粉蒸牛肉 ★老干媽蒸香腸 等

　　蒸魚類：剁椒蒸魚頭 ★清真魚 ★扇形武昌魚 ★雙椒魚頭 ★

　　蒸臘味：豆角蒸臘腸 ★臘魚蒸臘肉 ★蒸臘魚

　　蒸干菜：蒸梅干菜 ★蒸腐竹 ★蒸油豆腐 ★蒸豆角干 ★蒸雞蛋干 ★蒸香干 ★蒸干四季豆 ★

　　蒸時令青菜：蒸上海青 ★蒸大白菜 ★蒸廣東菜心 ★蒸空心菜 ★蒸菠菜★

　　培訓(xùn)期間：

　　包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。免費(fèi)住宿

　　培訓(xùn)課程：

　　1.講述蒸菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.蒸菜主料的配制及方法。

　　4.蒸菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

　　5.各種蒸菜搭配制作。

　　6.未售完半成品的保存方法。

　　7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　學(xué)習(xí)時間：

　　老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般4-5天左右，視個人情況而定。

　　支持優(yōu)惠：

　　1.根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。

　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

　　3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

　　4.正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

　　要選擇好的蒸菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.蒸菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時要看蒸菜培訓(xùn)的設(shè)備好不好,蒸菜培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有蒸菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家蒸菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).