鐵板燒進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級(jí)酒店，高檔餐廳為主，近幾年又向普通市場(chǎng)進(jìn)入的趨勢(shì)。將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類(lèi)如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類(lèi)如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚(yú)圈等。主食類(lèi)有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。

　　鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，長(zhǎng)沙曾食坊鐵板燒烤培訓(xùn)中心之所以非常受歡迎，這是因?yàn)樗歇?dú)家秘制的醬料。長(zhǎng)沙曾食坊鐵板燒烤培訓(xùn)總部采用中香料和復(fù)合香料，輔以現(xiàn)代高科技食品工藝，制作而成的風(fēng)味小吃特色燒烤。外形美觀(guān)，不油膩，香味濃郁。長(zhǎng)沙曾食坊鐵板燒烤培訓(xùn)擁有多種種類(lèi)，讓學(xué)員在這里可以學(xué)會(huì)所有的鐵板燒烤技術(shù)。長(zhǎng)沙曾食坊鐵板燒烤培訓(xùn)的鐵板燒烤種類(lèi)有很多，顧客可以按照自己喜歡的進(jìn)行燒烤。

　　鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、鐵板燒原材-原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；

　　2、各色食材的選購(gòu)與穿刺處理，存放保鮮技術(shù)；

　　3、鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工

　　4、鐵板燒特色調(diào)味粉的搭配與使用方法

　　5、鐵板燒基本手法與技巧的練習(xí)

　　6、魷魚(yú)的選擇與切花等處理手法

　　7、油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧

　　8、鐵板燒的設(shè)備器具使用及維護(hù)；

　　鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)鐵板燒其實(shí)很適合一個(gè)人經(jīng)營(yíng)，雖然看起來(lái)小打小鬧，但是利潤(rùn)可是相當(dāng)可觀(guān)，加上有不用煩憂(yōu)的客源，盈利是很不錯(cuò)的，想經(jīng)營(yíng)鐵板小吃來(lái)長(zhǎng)沙曾食坊學(xué)鐵板燒技術(shù)，教會(huì)一系類(lèi)鐵板小吃制作方法，客人可選擇性多也會(huì)成為你的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。一次性能學(xué)會(huì)鐵板魷魚(yú)技術(shù)、鐵板牛羊肉、鐵板雞排、鐵板蔬菜的制作技術(shù)配方，包含核心醬料的做法同樣能學(xué)會(huì)，不用加盟，學(xué)習(xí)了技術(shù)，自由開(kāi)店就可以，有好味道保駕護(hù)航，你的創(chuàng)業(yè)路不會(huì)有那么多的困難。

　　鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快，傳統(tǒng)餐飲模式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)代人多樣化需求，小餐飲投入小，運(yùn)作靈活，回報(bào)大，一舉成為餐飲市場(chǎng)的新寵！多樣化的飲食需求，經(jīng)典的檔口經(jīng)營(yíng)，快捷的出餐速度，較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業(yè)博得了市場(chǎng)的厚愛(ài)！最后，長(zhǎng)沙曾食坊老師熱情誠(chéng)懇的歡迎您與我們合作，收獲專(zhuān)屬于你的財(cái)富人生！