大家都知道，衣食住行是人們最基礎的日常生活要求。而伴隨著經(jīng)濟發(fā)展文化藝術的發(fā)展趨勢，大家生活水平的提升，針對特色美食的規(guī)定也是愈來愈高，現(xiàn)如今我們追求的飲食方式是健康與養(yǎng)生。路邊攤在人們心中還是占據(jù)著比較大的比重，熱鬧的街頭總是有各種各種的人群走過，因此在街頭賣小吃就是個不錯的選擇。關東煮，在路邊攤上最常見的特色小吃。

　　培訓課程

　　1、食材的選購與處理;

　　2、高湯的制作，底料的制作;

　　3、關東煮的調味;

　　4、配菜的制作;

　　5、辣椒油的制作;

　　6、關東煮制作的時間火候;

　　7、關東煮開店運營技巧與管理方法。

　　培訓優(yōu)勢

　　關東煮操作簡單，操作時不需要專人看護，可在超市，鬧市區(qū)等地區(qū)經(jīng)營。關東煮湯料配方，關東煮是用竹簽串成魚丸、肉丸或者蔬菜在精心調制的高湯種煮過后，再把煮好的關東煮放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細膩，食后口齒生香，回味綿長。品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客，顧客一般消費在5-8元左右，早上來幾串關東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的較愛。

　　培訓時間

　　老師手把手教學，實踐理論相結合。根據(jù)個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到所學，節(jié)假日不休息，視個人情況而定。

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓中心學技術，老師都會給講解，成功的經(jīng)營模式，回家可以獨立開店或流動攤位。關東煮操作靈活，店面要求小，可以街邊，檔口設點，極大的方便你的客戶購買消費，市場前景非常廣。經(jīng)營關東煮，簡單輕松就可賺大錢!