陽春面自古以來就很受歡迎，在市場(chǎng)上也是擁有很多忠實(shí)的粉絲，發(fā)展前景十分好。陽春面是一種具有蘇州特色的面條。它是用細(xì)面條、高湯、清水、豬油和醬油做成的。陽春面的名字聽起來很優(yōu)雅，但它是普通人最喜歡吃的面食。它簡(jiǎn)單可口，獨(dú)特的香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。那么，我們在哪里可以學(xué)習(xí)陽春面技術(shù)呢?

培訓(xùn)內(nèi)容

1.原料的認(rèn)識(shí)和采購;

2.陽春面高湯的制作和比例;

3.陽春面煮制方法;

4.陽春面蔥油、秘制醬油的制作;

5.陽春面成品的制作;

6.辣椒醬的制作。

學(xué)習(xí)時(shí)間

專業(yè)師傅手把手傳授，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人情況來定，一般1-3天，包學(xué)會(huì)。

培訓(xùn)模式

小班制學(xué)習(xí)、模塊化教學(xué)、動(dòng)手教學(xué)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)、一對(duì)一評(píng)價(jià)、階段性考核評(píng)價(jià)。

頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過十多年的發(fā)展，由開始的一間小培訓(xùn)機(jī)構(gòu)漸漸壯大到全國(guó)各地，讓更多想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的朋友能在當(dāng)?shù)鼐涂疾炱穱L學(xué)習(xí)。專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，由單一項(xiàng)目到品種繁多，從地道小吃到自主研究創(chuàng)新，不斷學(xué)習(xí)南北各地小吃文化技術(shù)，發(fā)展特色餐飲文化。專業(yè)師傅專業(yè)教學(xué)，技術(shù)配方不保留，讓每一位過來學(xué)習(xí)的學(xué)員都能夠?qū)W到真正的技術(shù)，正宗的口味。