火爆小吃牛腩米粉技術(shù)，教技術(shù)傳授配料，廣西牛腩粉培訓(xùn)，牛腩粉培訓(xùn)哪較好，成都頂正小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校的牛腩粉的做法及配方培訓(xùn)，隨到隨學(xué)牛腩粉技術(shù)，師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。牛腩粉是廣西玉林市、北海市、梧州市和廣東陽(yáng)江市、茂名市、湛江市著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名，以選用玉林特有的上好白粘米制作的細(xì)米粉最佳。起于民間，解放前就已出名。主要材料有牛腩、米粉等，調(diào)料有蔥頭、姜塊、蒜頭，口味咸香可口。

　　廣州牛腩米粉的詳細(xì)做法培訓(xùn)，牛腩粉的技術(shù)及配方，廣西牛腩粉培訓(xùn)，牛腩粉培訓(xùn)哪較好，成都頂正餐飲牛腩粉的做法及配方培訓(xùn)，隨到隨學(xué)牛腩粉技術(shù)，師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。本公司一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用。牛腩粉是成都頂正研發(fā)的新項(xiàng)目，運(yùn)用秘制配方、10余項(xiàng)工藝流程制作而成，口味超群，讓人吃了還想吃。更為重要的是，該項(xiàng)目是全新的項(xiàng)目，目前市場(chǎng)上僅有成都頂正本項(xiàng)目的學(xué)員經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很小，生意特別火爆，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)前景非常廣闊。

　　一輛小推車，一個(gè)蜂窩爐，一大筐河粉，兩個(gè)燉牛腩煲組合成了街邊“簡(jiǎn)單版”的牛腩粉檔。老板娘手中的剪刀和叉在整煲的牛腩中來回穿插，燉泡足時(shí)的牛腩香氣在空氣隨風(fēng)飛揚(yáng)，對(duì)于土生土長(zhǎng)的茂名人來說，那是再熟悉不過的情景。在茂名，凡是有攤點(diǎn)的地方就一定會(huì)看見人們吃牛腩粉的身影，它是當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣奶厣〕浴?/p>

　　從街頭巷尾的路邊小店，到裝潢華麗的高級(jí)飯店，幾乎都可以供應(yīng)牛腩粉。然要想吃到地道的牛腩粉往往需深入到大街小巷，在那些不起眼的小店里才能真正品嘗的到。這些店里的牛腩粉，牛腩香濃、湯汁鮮美、米粉滑嫩、佐料多樣、酸辣由人、油而不膩，吃過之后，齒頰留香，回味無窮，百吃不厭。

成都頂正牛腩粉培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、高湯熬制。

　　2、牛腩處理

　　3、牛腩制作

　　4、粉的泡制

　　5、湯粉技巧

　　6、辣椒醬制作

　　7、 調(diào)味配料、鮮味汁的制作。

　　8、 肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。