菜譜大全

　　一定有不少小伙伴們愛慘了雞心吧。如果你也喜愛雞心，那我們的五彩雞心一定適合你。雞心本就是一種非常美味的食材，肉質(zhì)細膩，鮮嫩可口，而且雞心還能夠美容養(yǎng)顏，增強人體抵抗力，強健筋骨，是非常好的保健食材呢。我們的五彩雞心味道美味香濃，令人驚艷，并且還兼具美味與健康，你還不快來試試?

食材明細

主料：

雞心 ：適量。

輔料：

姜 ：適量老抽 ：適量鹽 ：適量糖 ：適量胡椒粉 ：適量料酒 ：適量雞精 ：適量雜菜粒(少量白灼后備用) ：適量。

五彩雞心的做法

1.雞心洗凈，剪成小塊更能入味。

2.起油鍋爆香姜片，下雞心煸炒。

3.雞心表面基本變色后加料酒，老抽，糖。

4.燒一會后加鹽調(diào)味。

5.大火將汁略收干后加味精和胡椒粉(粉可以不加)。

6.炒勻后裝盤，撒上先前準備的彩色蔬菜丁。