菜譜大全

　　牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

食材明細(xì)

主料：

　　牛尾 1條。

輔料：

　　姜 3片，鹽 適量，蔥花 3克。

牛尾湯的做法

　　1 牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水

　　2 鍋中注入水，冷水放入牛尾

　　3 大火煮開(kāi)，煮出浮沫，撈出清洗干凈

　　4 燉鍋中加入水，放入牛尾，姜片。

　　5 用文火燉湯的功能，將牛尾湯煲好

　　6 煮好的湯加入少許鹽調(diào)味攪拌均勻

　　7 裝入碗中，撒上蔥花即可

小貼士

　　可以加幾粒枸杞或者其他燉料增加營(yíng)養(yǎng)。