菜譜大全

材料

主料：芋艿約650克、水發(fā)海參25克、水發(fā)香菇25克、火腿25克v熟雞脯肉25克、青豆25克、胡蘿卜5克

做法

1芋艿去皮，切花瓣形，上籠蒸至酥軟裝盤。

2海參、香菇、火腿、雞肉、胡蘿卜切丁，加青豆下鍋中加清湯燒開(kāi)，調(diào)好味后勾芡淋在芋艿上即成。